Un tour de Montréal en 50 menus

Un tour de Montréal en 50 menus présente la collection personnelle d’Anne Fortin, fondatrice de la Librairie Gourmande au Marché Jean-Talon, ainsi que du Conservatoire culinaire du Québec. Œuvrant dans le domaine de la gastronomie depuis plusieurs années, elle a développé une importante collection de menus de tables de grands hôtels, de restaurants qui ont marqué leur époque, de clubs gastronomiques et d’événements sportifs et culturels importants, et ce, depuis les années 1960.

Une sélection de 50 menus témoigne de la vitalité de la scène culinaire montréalaise du siècle dernier. Ce prêt au MEM est l'occasion de découvrir une collection privée et un patrimoine gastronomique inédit.